Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31
Le Chef Gérald SAGOT vous propose :
Les menus(vous composez votre menu avec les plats de la carte)
-Menu 23€ Entrée /plat ou plat/ dessert ( uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés)
-Menu 28€ Entrée/plat/ Fromage ou dessert
-Menu 33€ Entrée /plat /fromage /dessert
-Les + 5€ sont en supplément sur les menus
-La Carte
Entrée
Saumon fumé maison/chantilly d'avocat/croustille de pain/oeufs de saumon 19,50€
Escalope de foie gras poélée/compote de peche au gingembre/brioche aux épices 21€+5€
Tarte fine de tete de veau tiède /sauce gribiche 15,60€
Bavaroise de bettrave/cabillaud confit/fromage frais de chèvre persillé 16,50€
Plat principal
Poisson du marché/asperge blanche /ventrèche/beurre blanc à la spiruline 21€ +5€
Faux filet grillée au feu de bois/pomme de terre grenaille/ sauce poivre 20€
Gigot d'agneau de 7 heures aux épices berbère/semoule de blé aux fruits sec 21€ +5€
Cote de porc fermièrePomme dauphine aux orties/sauce hoisin 19,60€
Fromages
Assiette de fromages 8.50€
Dessert
Ananas confit à l'huile de coco/blanc mangé citron vert/jus fruit passion 10,50€
Ile flotante aux praline rose 10,50€
Biscuit sponge cake pistache/choclat blanc/soupe de framboise à la menthe 10,50€
Fausse foret noire à la fraise et liqueur de chambord 10,50€
- Menu enfant (moins de 10 ans) :
- entrée plat ou plat dessert : 9,00€
- entrée plat dessert : 12€
Prix nets service compris.
Origine viande française ou UE
Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31 - Ancien moulin au bord d'un lac de 35Ha avec base de loisirs, Indre-et-Loire (37)
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