Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31

Le Moulin de Chaudé


Le chef vous propose... Les cocktails maison
Foie gras cremeux petit pois lotte cresson poitrine de cochon roi rose

Le chef vous propose...

Le Chef Gérald SAGOT vous propose : 

Les menus(vous composez votre menu avec les plats de la carte)

-Menu 23€ Entrée /plat ou plat/ dessert ( uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés)

-Menu 28€ Entrée/plat/ Fromage ou dessert

-Menu 33€ Entrée /plat /fromage /dessert

-Les + 5€ sont en supplément sur les menus

-La Carte

Entrée

Saumon fumé maison/chantilly d'avocat/croustille de pain/oeufs de saumon                        19,50€

Escalope de foie gras poélée/compote de peche au gingembre/brioche aux épices         21€+5€

 Tarte fine de tete de veau tiède /sauce gribiche         15,60€

Bavaroise de bettrave/cabillaud  confit/fromage frais de chèvre persillé         16,50€

Plat principal

Poisson du marché/asperge blanche /ventrèche/beurre blanc à la spiruline                        21€ +5€

Faux filet grillée au feu de bois/pomme de terre grenaille/ sauce poivre                               20€

Gigot d'agneau de 7 heures aux épices berbère/semoule de blé aux fruits sec                    21€ +5€ 

Cote de porc fermièrePomme dauphine aux orties/sauce hoisin         19,60€

 

Fromages

 Assiette de fromages                                                                                     8.50€

Dessert 

Ananas confit à l'huile de coco/blanc mangé citron vert/jus fruit passion                                10,50€

Ile flotante  aux praline rose                                 10,50€

 Biscuit sponge cake  pistache/choclat blanc/soupe de framboise à la menthe  10,50€

 Fausse foret noire à la fraise et liqueur de chambord 10,50€

- Menu enfant (moins de 10 ans) :

- entrée plat ou plat dessert : 9,00€

- entrée plat dessert : 12€

Prix nets  service compris.

Origine viande française ou UE




Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31 - Ancien moulin au bord d'un lac de 35Ha avec base de loisirs, Indre-et-Loire (37)

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