Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31

Le Moulin de Chaudé


Le chef vous propose... Les cocktails maison La carte des vins
Foie gras cremeux petit pois lotte cresson poitrine de cochon roi rose

Le chef vous propose...

Le Chef Gérald SAGOT vous propose : 

Les menus(vous composez votre menu avec les plats de la carte)

-Menu 20€ Entrée /plat ou plat/ dessert ( sauf samedi dimanche et jours fériés)

-Menu 24,50€ Entrée/plat/ Fromage ou dessert

-Menu 29,50€ Entrée /plat /fromage /dessert

-Les + 5€ sont en supplément sur les menus

-La Carte

Entrée

Saumon fumé maison/crémeux de bettrave/faisselle au raifort                                 19,50€

Préssé de foie gras poire cacao/croustilles de pain aux fruits                                  21€+5€

Velouté de céleri fumé/oeuf de poule cuit à 65°c/langoustines roties                       15,60 €

Royale de potimarron/cromesquis de morue/écume de chorizo                                 16,50€

Plat principal

Filet de boeuf poelé /pommes os aux chanterelles/sauce miroir vin rouge                21€ +5€

Poitrine de porc confite aux épices caravannes/artichaut  à l'huile de noix vigean      19€

Entrecôte grillée au feu de bois/pomme de terre grenaille/ sauce poivre                   19€

Noix de saint jacques roties/fondue de poireaux/noisette/écume pomme cidrée         21€ +5€

Ballotine de poulet fermier farcie/purée de panais/sauce albuféra                            19,60€

Fromage

Le chariot de fromage                                                                                         8.50€

Dessert 

 Riz au lait au poivre Voastsipérifery/compote de mangue/glace coco                               10,50 €

Mousse chocolat guanaja chaude/sorbet get 27                                                              10,50 €

Omellette norvegienne pomme verte/meringue thé matcha/biscuit pain de génes               10,50 €

Crème brulé aux noix/glace aux cépes                                                                          10,50 €

 

 

- Menu enfant (moins de 10 ans) :

- entrée plat ou plat dessert : 8,50€

- entrée plat dessert : 11€

Prix nets  service compris.

Origine viande française ou UE



Les champs suivis d'un astérisque sont obligatoires.


Vos coordonnées




Votre message






Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31 - Ancien moulin au bord d'un lac de 35Ha avec base de loisirs, Indre-et-Loire (37)

Mentions légales - Plan du site - imagidee, création web