Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31

Le Moulin de Chaudé


Le chef vous propose... Les cocktails maison La carte des vins
Foie gras cremeux petit pois lotte cresson poitrine de cochon roi rose

Le chef vous propose...

Le Chef Gérald SAGOT vous propose : 

Les menus(vous composez votre menu avec les plats de la carte)

-Menu 20€ Entrée /plat ou plat/ dessert ( sauf samedi dimanche et jours fériés)

-Menu 24,50€ Entrée/plat/ Fromage ou dessert

-Menu 29,50€ Entrée /plat /fromage /dessert

-Les + 5€ sont en supplément sur les menus

-La Carte

Entrée

saumon fumé maison/pomme de terre Lilly rose/sauce gravlax                               19,50€

Pressé de foie gras/chévre frais et clementine gélifiées/croustille de pain aux fruits  21 €+5€

 Terrine de lapin en gelée de chinon /condiment oignon myrtille                              16,50 €

Sablé au parmesan/pieds de cochon/sauce gribiche                                            15,60€

Plat principal

gigot d'agneau de 7 heures  /purée de pomme de terre/ris d'agneau au jus                21€ +5€

Joue de porc confite miel galanga/polenta crémeuse                                              19€

Entrecôte grillée au feu de bois /grosses frite/champignon/ sauce poivre                 19€

omble chevalier crumble bacon noisette/asperge blanche au comté/beurre au vin jaune                    21€ + 5€

Supreme de pintade/pate langue d'oiseau/girolle/potimarron                                  19,60€

Fromage

Le chariot de fromage 8.50€

Dessert 

 Moelleux chocolat/sorbet poire williams                                                      10,50 €

 Faisselle/compote de pomme/meringue/sorbet pomme verte                       10,50 €

Riz au lait/carotte/safran/sorbet orange sanguine                                        10,50 €

 Dome mousse coco/glacage cacao/insert mangue/biscuit dacquoise           10,50 €

 

 

- Menu enfant (moins de 10 ans) :

- entrée plat ou plat dessert : 8,50€

- entrée plat dessert : 11€

Prix nets  service compris.

Origine viande française ou UE

Restaurant, repas de famille et groupe, cuisine gastronomique, Le Moulin de Chaude a Chemille-sur-Indrois (37)
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Le Moulin de Chaudé - 37460 Chemillé-sur-Indrois - FRANCE
par téléphone
+33 (0)2 47 92 71 31
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Restaurant de campagne et Grillades au feu de bois - Chemillé-sur-Indrois - Tél. 02 47 92 71 31 - Ancien moulin au bord d'un lac de 35Ha avec base de loisirs, Indre-et-Loire (37)

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